引領行業(yè)創(chuàng)新，亞瑪亞雙料認證全國銷量第一，燃爆糖酒會！

近期，權威機構尚普咨詢集團經(jīng)市場認證宣布：亞瑪亞獲得“掌中寶全國銷量第一”和“高端檸檬鳳爪全國銷量第一”的桂冠。

數(shù)據(jù)來源：尚普咨詢集團，通過對比中國大陸(不包括港澳臺)范圍內(nèi)，全渠道市場，各品牌檸檬鳳爪產(chǎn)品銷量情況，得出:“亞瑪亞，高端檸檬鳳爪全國銷量第一”(以噸計)。

尚普咨詢集團，通過對比中國大陸(不包括港澳臺)范圍內(nèi)，全渠道市場，各品牌掌中寶產(chǎn)品銷量情況，得出“亞瑪亞，掌中寶全國銷量第一”(以噸計)。

在第112屆糖酒會現(xiàn)場，亞瑪亞的展位前人山人海。絡繹不絕的經(jīng)銷商人群，熱火朝天的洽談氛圍，見證了亞瑪亞檸檬鳳爪和掌中寶在經(jīng)銷商心中的超高人氣。

而在這份高人氣的背后，藏著亞瑪亞哪些爆款密碼？

檸檬和鳳爪都是消費者基數(shù)大、場景高頻的元素，而亞瑪亞早在2017年，便在全國率先立項研發(fā)檸檬鳳爪產(chǎn)品。

為了確保檸檬風味的醇正與品質(zhì)，亞瑪亞在“中國檸檬之鄉(xiāng)”、世界五大檸檬主產(chǎn)地之一的安岳擁有檸檬基地。

亞瑪亞檸檬鳳爪嚴選采摘自有四川安岳檸檬基地80~200克色澤光潤的新鮮尤力克A級檸檬，選取40~50克個大飽滿的白羽雞冰鮮精品A級雞爪，取用西嶺雪山山泉水，一系列優(yōu)質(zhì)原料為產(chǎn)品品質(zhì)保駕護航。

經(jīng)過上千次的測試改進，終于在2019年，一個集山東白羽雞、安岳檸檬、西嶺雪山山泉水精華于一身的新型美食品類——亞瑪亞檸檬鳳爪，正式誕生了。

這是一款將去骨的鳳爪，與檸檬獨特的“香鮮酸爽”風味進行融合創(chuàng)新的產(chǎn)品。

而在2019年至2020年部分市場試點銷售中，檸檬鳳爪產(chǎn)品受到消費者的喜愛，好評如潮；亞瑪亞檸檬鳳爪產(chǎn)品深層入味，Q彈爽脆，酸爽宜人，百吃不厭。

從產(chǎn)品創(chuàng)新到助推品類發(fā)展，亞瑪亞不僅為消費者帶來了更加美味、有品質(zhì)的產(chǎn)品和全新的消費體驗，更是為檸檬鳳爪品類的可持續(xù)發(fā)展指明了方向。

早在2024年，亞瑪亞便與成都市食品工業(yè)協(xié)會、成都大學肉類加工四川省重點實驗室共同攜手，推動了檸檬鳳爪團體標準（T/QGCML 2373—2023）的落地，引領檸檬鳳爪品類的健康可持續(xù)發(fā)展。

依托先進的檸檬鳳爪加工工藝，亞瑪亞獲得了檸檬鳳爪發(fā)明專利（專利號：ZL 2021 1 1029915.1），實現(xiàn)了鳳爪食品工業(yè)生產(chǎn)的“標準化”和“優(yōu)質(zhì)安全化”。

而檸檬鳳爪加工關鍵技術國內(nèi)領先（登記號9512022Y1697），也是對于亞瑪亞檸檬鳳爪的高度認可。

一直以來，亞瑪亞在產(chǎn)品研發(fā)上都投入了大量心血，始終堅持以產(chǎn)品創(chuàng)新推動品類發(fā)展。而在2025年，亞瑪亞還計劃投入300萬元建設高標準研發(fā)中心；全年研發(fā)投入1200萬元，為產(chǎn)品升級和創(chuàng)新提供堅實支撐。

可以說，亞瑪亞高端檸檬鳳爪全國銷量第一的榮譽，不僅僅是市場的選擇，更是千萬消費者用味蕾投出的信任票！

產(chǎn)品創(chuàng)新要基于消費洞察和企業(yè)自身基因。

亞瑪亞開創(chuàng)檸檬香茅掌中寶的契機來自于對餐飲市場和休閑肉制品的深刻洞察。一款在餐飲市場爆火的產(chǎn)品，但是在休閑食品賽道尚處于空白。

憑著精準的市場洞察，亞瑪亞依托強大的研發(fā)創(chuàng)新能力。掌中寶以東南亞風味——“檸檬香茅”作為切入點，通過在山姆渠道的重點出擊，為消費者和市場帶來了全新品類——檸檬香茅掌中寶。

掌中寶，又稱雞膝軟骨，一只雞身上僅有2顆。因其又香又脆嚼著帶勁，故而被很多人喜愛。

而掌中寶含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克掌中寶蛋白質(zhì)含量大于13克，約等于450克純牛奶的蛋白質(zhì)含量。

此外，亞瑪亞在口味上也做了創(chuàng)新，通過100%檸檬原汁+原生態(tài)香茅特制。至此，嚼勁十足、酸爽鮮辣，肉質(zhì)飽滿且有嚼勁嘎吱嘎吱的亞瑪亞檸檬香茅掌中寶便誕生了。

這也正好滿足了山姆核心人群對于產(chǎn)品的需求——“新奇特”。

檸檬香茅味的即食掌中寶對于廣大消費者來說畢竟是一款新奇的產(chǎn)品，為了提高目標人群的認知度，亞瑪亞在山姆進行了大量的品牌促銷試吃活動。

與此同時，第一批品嘗到亞瑪亞檸檬香茅掌中寶的消費者也通過抖音、小紅書等平臺進行自發(fā)的產(chǎn)品測評和分享，進一步吸引了更多的消費者前來關注，也提升了產(chǎn)品的熱度。

在亞瑪亞展位現(xiàn)場，往來咨詢、品鑒的人絡繹不絕。“不要擔心有人薅羊毛，只要產(chǎn)品好吃，一定會有人來購買，而這部分人也會成為產(chǎn)品的推廣者。”

而在第112屆糖酒會現(xiàn)場，除了亞瑪亞去骨檸檬鳳爪、亞瑪亞檸檬香茅掌中寶以外，亞瑪亞還推出重磅新品——亞瑪亞脆筍去骨鳳爪。

亞瑪亞脆筍去骨鳳爪甄選鮮嫩脆筍，嚴選國產(chǎn)鳳爪，經(jīng)過24小時冷泡工藝，確保每一口都Q彈爽脆，更入味。可謂是“葷素搭配，越吃越有味！”

在傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美融合中，脆筍去骨鳳爪不僅保留了食材的原始風味，更增添了獨特的缽缽雞口感。無論是作為休閑時光的小食，還是聚會時的分享美味，脆筍去骨鳳爪都是不二之選。

以創(chuàng)新延展品類寬度，在繼檸檬鳳爪之后，亞瑪亞又成功打造出掌中寶、脆筍去骨鳳爪等爆品。

以脆筍去骨鳳爪為例，是對鳳爪這一成熟品類的創(chuàng)新升級，讓其再次爆發(fā)出強勁的話題性與生命力，從而實現(xiàn)銷量增長。

亞瑪亞正在以全新的姿態(tài)沖擊著人們的認知，始終圍繞消費人群洞察進行產(chǎn)品創(chuàng)新，不斷滿足日益變化的消費需求與場景，為消費者提供更好吃的產(chǎn)品。

在亞瑪亞糖酒會展位現(xiàn)場，前來品鑒的經(jīng)銷商均表示對亞瑪亞檸檬鳳爪和掌中寶的看好，“風味獨特”“Q彈爽口”“品質(zhì)過硬”“創(chuàng)新品類”是經(jīng)銷商的一致評價。

在現(xiàn)場，第一食品資訊隨意采訪了一位經(jīng)銷商，其表示，之前就對亞瑪亞的產(chǎn)品有所關注，也知道這幾年發(fā)展勢頭很猛，所以這次春糖第一時間就來到了展位深度溝通。

欲做品牌，先做品類；把握品類機會，做強品牌，更易打造第一品牌。

亞瑪亞所以能在激烈的競爭行業(yè)中，得到廣泛消費者的極大認可，離不開亞瑪亞對產(chǎn)品的極致打造與創(chuàng)新研發(fā)。

在第一食品資訊看來，品牌想要站穩(wěn)腳長遠走下去，離不開敏銳的消費者洞察，并根據(jù)消費者的需求適時調(diào)整方向。

不難看出，無論是檸檬鳳爪還是即食掌中寶產(chǎn)品在消費場景上的突破，還是口味上的創(chuàng)新，都指向了更為細分和年輕化的方向。

通過精準把握年輕消費者的需求，并對產(chǎn)品做出差異化創(chuàng)新，亞瑪亞仍展現(xiàn)出了不小的市場影響力?？梢灶A想的是，憑借這些投入，亞瑪亞將在休閑肉制品市場中繼續(xù)鞏固優(yōu)勢地位、引領品類發(fā)展。