“杞縣大蒜：一個響當當?shù)闹性髽I(yè)品牌”

一片蒜田。

深加工大蒜的生產場景

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收獲大蒜。

科學研究者研究開發(fā)大蒜。

熱氣騰騰的大蒜交易

6月29日，等待入庫的杞縣大蒜。

目前品種豐富的杞縣大蒜產品。 本版圖片均由杞縣縣委推廣部提供

十幾年的重復，十幾年的推進，十幾年的飛速發(fā)展。

在現(xiàn)在的杞縣大地上，大蒜種植已經是這十幾年快速發(fā)展的過程，帶領杞縣幾十萬農民過著富裕的生活。 圍繞大蒜深加工，一批公司在這片富饒土地上高速發(fā)展的餐飲、物流、住宿等大蒜經濟費用產業(yè)近年來蓬勃發(fā)展的大蒜產業(yè)的快速發(fā)展，使杞縣實現(xiàn)了從農業(yè)大縣到農業(yè)強縣的華麗轉型。 杞縣大蒜已經成為響徹中原大地的企業(yè)品牌。

政府推進

使大蒜成為杞縣農字實力產業(yè)

近年來，杞縣緊緊圍繞種植規(guī)?；⑵贩N優(yōu)化、基地產業(yè)化、市場化的總體思路，大力實施大蒜富民戰(zhàn)術，積極推進大蒜產業(yè)化進程，擴大種植規(guī)模，調整質量結構，培育營銷市場，快速發(fā)展精深加工

杞充將逐一發(fā)揮農村新型經營主體紐帶的作用，結合農村合作經濟組織的快速發(fā)展和大蒜產業(yè)化水平的提高，積極引導和支持農村合作經濟組織健康快速發(fā)展。 以鼓勵廣大農民開展產銷聯(lián)合、建立多種形式的技術協(xié)會、新聞協(xié)會、流通協(xié)會和農民專業(yè)合作社為重點，充分結合大蒜產業(yè)和現(xiàn)代化新聞產業(yè)的增長，通過市場中介組織，引導農民走向市場，實現(xiàn)千家萬戶的小生產和千變萬化的大市場的比較有效對接 為大蒜增產增收創(chuàng)造有利條件，社會合作組織在規(guī)范管理、品種更新、產品開發(fā)、系列產品、技術創(chuàng)新等方面努力。

為了處理杞縣蒜農銷售的隱患，杞縣縣委、縣政府尋找農民銷售渠道，每年邀請中國蔬菜流通協(xié)會和相關領域的客戶到杞縣進行對接，保證杞縣大蒜的順利銷售，保護蒜農利益，確保豐收。 年中國第9屆(杞縣)大蒜節(jié)線上線下產銷對接簽約儀式上，近百家來自國內外的大蒜客戶和杞縣大蒜經銷商參加了簽約儀式。 現(xiàn)場合同項目和自我合同項目共計33個，農產品電子商務項目合同金額5000萬元，與中國杞縣大蒜指數(shù)系統(tǒng)開發(fā)簽署平臺建設協(xié)議，大蒜總交易量80萬噸，大蒜總交易量3.5萬噸。

杞縣幾個領導小組反復堅持不懈地推廣，大蒜種植成為杞縣農民發(fā)財?shù)南沭G餑。 多年種植面積穩(wěn)定在50多萬畝，產量70多萬噸，建立了12個大蒜生產專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、150多個大蒜生產專業(yè)村、15個無公害生產示范基地。 年杞縣大蒜收獲面積70多萬畝，產量90多萬噸。 目前，杞縣大蒜種植面積和總產量居全國縣域首位。 杞憂大蒜成為享譽富裕中原大地的企業(yè)品牌，企業(yè)品牌價值達到50.24億元。

開導

迅速發(fā)展科學技術支持產業(yè)

在大蒜產業(yè)冷鏈物流快速發(fā)展的情況下，以盛大農貿物流園、潘安食品、金杞農貿等為集中地的大型現(xiàn)代冷庫集群發(fā)展迅速。 全縣形成了以產業(yè)集聚區(qū)、蘇木、邢口、葛崗、裴村店、陽堌等為集中地的大蒜保鮮和恒溫冰箱700多臺，年貯藏能力達到45萬噸。

在大蒜加工業(yè)快速發(fā)展方面，該縣有骨干公司80多家，加工能力超過10萬噸。 大蒜片、大蒜米、大蒜泥、大蒜粉、黑蒜、黑蒜食品、糖醋大蒜、五香觸大蒜、綠蒜、干燥大蒜、冷凍大蒜、保鮮大蒜等系列產品暢銷國內外。 僅杞縣產業(yè)集聚區(qū)潘安食品有限企業(yè)一家，就通過年深加工解決了大蒜3萬噸。 在開封市委、市政府的指導和配合下，年杞縣與中國農業(yè)大學合作，在杞縣潘安食品有限企業(yè)建立了大蒜研發(fā)成果轉化基地。 縣政府撥款200多萬元，引進中國農大優(yōu)秀教授研發(fā)團隊，成立河南杞縣教授職工站和開封市大蒜深加工產品工程技術研究中心。 通過政、校、企三方的深入合作，大蒜深加工的研發(fā)力度、新產品的開發(fā)、產品附加值的提高、大蒜產業(yè)的快速發(fā)展鏈條等實現(xiàn)了增長，推動了產業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康快速發(fā)展。

電商的協(xié)助

通過杞縣大蒜的銷售實現(xiàn)飛躍

縣現(xiàn)有大蒜交易市場30多家，其中專業(yè)盛大農貿物流動園金杞大大蒜國際交易市場，在交易輻射周邊縣市，銷售高峰日交易量近1萬噸，大蒜交易年吞吐量近200萬噸，市場出口大蒜 縣大蒜貿易公司130多家，專門銷售大蒜的經紀人20000多人，在廣州、長沙、武漢、上海、西安等國內二三十個大中城市設立大蒜銷售基地。

杞縣政府搭臺，電商唱戲，構建網絡+大蒜現(xiàn)代商貿模式，大力準備大蒜電子現(xiàn)貨交易平臺建設，推動大蒜產業(yè)整體快速發(fā)展。 杞縣每年直接、間接出口大蒜和產品30多萬噸，產品遠銷中東、歐盟、東南亞、南美等30多個國家和地區(qū)。 一業(yè)興、百業(yè)旺。 大蒜產業(yè)的興盛帶動了杞縣餐飲、住宿、運輸、包裝、郵政、新聞、物流、金融等多個領域的快速發(fā)展。 以金杞牌大蒜等國家地理標志企業(yè)品牌為依托，金集坊大蒜種植專業(yè)合作社、一品農業(yè)貿易、金杞農貿、宏昌大蒜業(yè)等農產品加工公司，通過全球大蒜網、中國大蒜網、中國惠農網等平臺，配套建設大蒜交易市場，

大蒜的栽培

使家庭擺脫貧困，致富

為了讓貧困人口分享大蒜產業(yè)的快速發(fā)展成果，杞縣積極誘惑廣大貧困家庭種植大蒜脫貧致富。 發(fā)揮村干部和能人的引領作用，積極吸引有土地、勞動力的貧困群眾種植大蒜，從選擇、施肥、管理、銷售方面給予指導和幫助。 無論是蒜田管理、大蒜收獲、冷庫貯藏、蒜莖、大蒜交易等，都需要大量的人力勞動力。 縣里積極吸引有勞動力的貧困家庭成員，每年4月~10月積極參與種植、管理、收獲、交易等大蒜的外出賺錢，日均收入150元左右。 在大蒜交易高峰期，大蒜交易市場內每天就業(yè)2000多人，參與勞動者各貧困者每季度有1萬多收入，貧困者實現(xiàn)了由大蒜產業(yè)拉動的間接脫貧、穩(wěn)定脫貧。

縣在前期精準調查的基礎上，對貧困者的優(yōu)勢、特長進行比較分類，對依靠大蒜產業(yè)無法實現(xiàn)脫貧的貧困者，該縣通過資金支持、社會力量共同參與，采取單位+農戶、吸納貧困人口就業(yè)、農產品訂單、農業(yè)資金交易配送、貸款保證等多種形式 建立了產品加工等多元化扶貧平臺，定期安排專業(yè)技術人員為貧困人群開展扶貧技術。

網絡暢通

使杞縣大蒜走向全國

杞縣經過幾年的不懈努力，給交通網和城市建設帶來了巨大的變化。 核心、二軸線、六組團40平方公里的縣城大框架突然展現(xiàn)在眼前:縣城主干道全部升級改造開通，九縱六橫網建設與杞國新城等高級住宅區(qū)相互輝映。 鄭民高速和商登高速越過了國境。 產業(yè)集聚區(qū)標準化現(xiàn)場集群與中原萬商城遙相呼應的大北環(huán)、鄭民高速連接線工程將整體推進。 悠悠東湖嵌明珠在東關，復興大道將麗景迎向新城。 財富廣場購買所有需要的東西金城大道立面改造工程，千姿廊檐，萬態(tài)紅窗，沉淀明清風韻。 文廟廣場月華濃濃，撫辰樓星光匯聚歷史文化、現(xiàn)代氣息的新城聳立在人們面前，再現(xiàn)了中原古商都、璀璨水鄉(xiāng)城的醉人風景線。

新的一年，新的機遇，新的快速發(fā)展。 在杞縣委、縣政府的支持和推動下，勤勞的杞縣人民辛勤努力、奮斗，更閃耀了杞縣大蒜這塊中原大地上的金字招牌！